Ce n'est pas un élevage de poneys en milieu aquatique...

L'aquaponie est une méthode de culture en circuit quasi-fermé représente une symbiose entre poissons et plantes grâce à une armée de bactéries naturelles transformant les déchets des poissons en nourriture pour les végétaux.
L’aquaponie c’est la réponse écologique et économique à l’équation
“l’aquaculture + l’hydroponie”!
L’aquaculture comprend l’élevage d’animaux et la culture de plantes aquatiques! Le gros hic avec les poissons, c’est qu’en élevage intensif, beaucoup d’impacts négatifs sont engendrés avec l’extraction de ressources sauvages pour la nourriture des poipois (qui contribue à la surpêche des océans), et avec la pollution de matière fécale (de caca quoi) et d’antibiotiques dans l’environnement.
L’hydroponie est une méthode de culture des végétaux sans terre. Oui c’est possible de faire pousser des herbes et légumes sans terre, juste avec de l’eau. Cette technique économise 80-90% d’eau par rapport à l’agriculture en terre. Ce qui est franchement pas rien! Les plantes sont ancrées dans des substrats inertes et l’eau captée par leur
racines doit être enrichie régulièrement avec des solutions nutritives en bouteille toutes préconçues et qui coûtent cher).
D’un côté il y a donc de l’eau pleine de caca de poissons qui pollue et de l’autre faut acheter des nutriments en bouteille.
Et si on pensait intelligemment? Genre en économie circulaire?
Pourquoi on aime l'aquaponie?
  • Super rendement en m2
    Sur des expériences existantes à travers le monde, on trouve une productivité de nourriture allant jusqu’à 250 kg par an et par mètre carré.

  • Grande adaptabilité
    Un système aquaponique s’adapte à toutes les contraintes liées à l’espace, toit,  parking, balcon, trottoir… tous ces lieux stériles peuvent être repensés pour accueillir un espace de production alimentaire.

  • Faible consommation d’eau
    Par rapport à une culture en pleine terre, l’aquaponie engendre une économie d’eau de plus de 80%.

  • Pas d’apports chimiques extérieurs
    Il s'agit d'un éco-système sensible à tout intrant extérieur; seul les intrants organiques tolérés dans la culture biologique peuvent être utilisés, et ce avec parcimonie.

  • Pas de rejets de polluants
    Le traitement des déchets fécaux dans l'aquaculture classique est un vrai fléau qui est encore peu considéré. Selon Beth Hunter, coordinatrice de la campagne Océans de Greenpeace, une ferme de 200'000 saumons libère une quantité de matières fécales «aussi importante que les nutriments rejetés dans les eaux usées d’une localité de 65'000 personnes».

  • Faune locale préservée
    En élevant les poissons dans des unités aquaponiques en circuit quasi-fermé on évite les risques de contamination du milieu sauvage.
Mais attention à ses dérives!
  • L’aquaponie est un complément (pas une alternative) de l’agriculture bio en pleine terre - quand l’espace et l’eau manquent, ou alors quand le sol est déjà bétonné... en pleine ville ou friche industrielle! C'est le comble de bétonné un champ fertile pour faire une ferme aquaponique, c'est parfois ce qui se passe pourtant.

  • Ce n’est pas une solution magique non plus car elle a besoin d’électricité pour la pompe, idéalement issue d’énergies renouvelables, et la nourriture des poissons doit être à base d’insectes ou de végétaux pour ne pas contribuer à la surpêche ou aux abattoirs.